Аба фритери майсыз жогорку температурада тамактарды бышыруу үчүн ысык абаны колдонот. Жылуулук булагы адатта шаймандын ичиндеги металл себет аркылуу ысытылган абаны үйлөгөн желдеткич болуп саналат.
Фритерлер тооктун канаты сыяктуу жашылчаларды жана эттерди бышыруу үчүн эң сонун, анткени алар май талап кылбайт. Алар ошондой эле нан же печенье бышыруу үчүн идеалдуу келет, анткени кургак ысыктан сыртын күйгүзбөй, кытырак кылат.
Аба кууругуч – бул көп тараптуу продукт, ал көбүнчө абада куурулгандан тышкары кете алат.
ДЕГИДРАТОР ЭМНЕ?
Дегидратор жемиштер жана жашылчалар сыяктуу тамактарды кургатуу үчүн колдонулган машина. Ал кургатылган жемиштерди же жашылчаларды калтырып, тамак-аштын нымдуулугун буулантуу үчүн жылуулукту колдонуу менен иштейт.
Процесс көпчүлүк тамактар үчүн 30 мүнөттөн аз убакытты талап кылат, андыктан ар дайым колуңузда пайдалуу закускалар болушун кааласаңыз, бул эң сонун. Азык-түлүк кургаткычтары көбүнчө чийки тамак-аш диетасында жүргөндөр тарабынан жакшы көрүлөт.
АБА ФРИТЕРГЕ ЭМНЕ БЫШЫРСА БОЛОТ?
Аба фриткасы көптөгөн тамак-аштарды майсыз куурууну тез аткарат, андыктан үйүңүзгө май чачылып кетет деп кабатырланбайсыз. Аппарат тез жана бир калыпта ысып, тооктун канаттары, балык таякчалары, фри, пияз шакекчелери жана жашылчалар сыяктуу тамактарды мештин жанында турбастан бышырууга мүмкүндүк берет.
Анын таймер функциясы да бар, ошондуктан сиз эч нерсени кокустан күйгүзбөйсүз. Сиз атүгүл тоңдурулган тамактардын көбүн фритердик идишке бышырып аласыз.
Бул кичинекей шайманда бышыра турган тамактардын түрү - чексиз тизме. Ал тургай, алма кесимдери сыяктуу пайдалуу тамактарды жасай аласыз.
СИЗ ДЕГИДРАТОРДО ЭМНЕ БЫШЫРСА БОЛОТ?
Эң айкын жооп кургатылган жемиш болмок, бирок сиз ошондой эле даамдуу уйдун этинен, нан, крекер, чипсы, гранола барлары, пицца кабыгы, суусузданган закускалар, банан чипсы жана башка көптөгөн нерселерди жасай аласыз!
Менин жеке сүйүктүүлөрүмдүн бири - корица шекерине себилген суусузданган алма кесимдери. Эгерде сиз ашыкча тамак-ашты аман калуу пакеттери үчүн даярдагыңыз келсе, дегидратор муну жасоонун эң сонун жолу.
АБА ФРИТРАТОР МЕНЕН ТАМАК-ДЫН ДЕГИДРАТОРУНУН ЭМНЕ ОКШОШТУГУ БАР?
Биринчи сиз билишиңиз керек болгон нерсе, экөө тең тамакты жылуулук менен бышырышат. Бирок, алар иштеши боюнча айырмаланат.
Аба фритери тамак бышыруу үчүн жогорку температурадагы ысык абаны колдонот, ал эми тамак-аш кургаткыч кургак жылуулукту төмөнкү температурада колдонот. Приборлордун эки түрү тең тамактарды майсыз же майсыз даярдоого мүмкүндүк берет.
Аба куургучтарда жана кургаткычтарда көбүнчө оңой тазалоо үчүн тамчылатуучу лоток бар жана сиз аларды жеткиликтүү баада таба аласыз. Аба кууругучтар да, кургаткычтар да желдеткич жана жылыткыч элемент менен абаны окшош жол менен айландырышат жана шаймандын арткы бөлүгү аркылуу желдеткичтери бар.
АБА ФРИТРАТОР МЕНЕН ТАМАК ДЕГИДРАТОРУНУН ЭМНЕ АЙЫРМАЧЫЛЫГЫ БАР?
Аба фритери жогорку температурада ысып, тамактарды күйүп кетет деп коркпостон тез бышырып алууга мүмкүндүк берет. Азык-түлүк кургаткычы тамак-ашты кургатуу үчүн төмөнкү температурадагы жылуулукту колдонуу менен иштейт, ошондуктан ал мешке караганда көбүрөөк убакытты талап кылат жана май талап кылбайт.
Эки вариант тең ден-соолукка пайдалуу тамактан ырахат алууга мүмкүндүк берет, бирок алардын ар биринин жакшы жана жаман жактары бар.
АБА ФРИТЕРЛЕРДИН АРТЫКЧЫЛЫГЫ
Сиз карап турган биринчи нерсе - бул шаймандын өлчөмү. Эгерде сиз чоң көлөмдөгү тамактарды жасагыңыз келсе, анда сизге кичинекей мештен чоңураак нерсе керек болот.
Чоңураак фритер бир эле учурда төрт фунтка чейин тамакты батат. Бул сиздин көмөч казаныңызды ашыкча толтуруунун кереги жок дегенди билдирет.
Кадимки мештер сыяктуу салттуу ыкмаларга салыштырмалуу Air Fryers тез ысыйт. Аларды алдын ала ысытуунун кажети жок жана тамактын ичине абаны айлантуу жолу менен бышыруу үчүн азыраак убакыт керек.
Көптөгөн желдеткичтер алдын ала коюлган параметрлери менен келет, андыктан тамакты себетке салып, анан бышыруу алдын ала орнотууларынын бирин басуу сыяктуу жөнөкөй. Аба фритинин рецепттери ашпозчу китептердин авторлору жана фуд блоггерлери арасында кеңири таралгандыктан, үй-бүлөңүзгө жага турган рецептти оңой табууга болот.
ГИДРАТОРЛОРДУН АРТЫКЧЫЛЫГЫ
Сиз эске алуу керек биринчи нерсе - сиздин мейкиндиктин өлчөмү. Эгер сиз кичинекей батирде жашасаңыз, анда столдун модели сиз үчүн идеалдуу болбой калышы мүмкүн.
Башка жагынан алганда, сизде чоң ашкана аянты болсо, анда столдун үстүңкү бирдиги чоңураак столдун моделине караганда сиздин мейкиндикке жакшыраак туура келет. Кургатуу процесси үчүн кургаткычтар төмөнкү температурадагы кургак абаны колдонушат.
Аз гана кичинекей ашкана шаймандары тамак-ашты суусуздандыруу үчүн зарыл болгон төмөн температураны узак убакытка кармап туруу мүмкүнчүлүгүнө ээ. Бул максат үчүн курулган атайын шайманга ээ болуу эң жакшы натыйжаны алууга жардам берет.
Посттун убактысы: 15-июнь-2022