Дегидраторлордун эки негизги түрү бар: текчелери бар кургаткычтар жана суурулуп чыгуучу текчелери бар кургаткычтар. Бул эки стилдин ортосундагы негизги айырма желдеткичти жайгаштыруу болуп саналат, бирок биздин дегидратор сыноолордо, биз алма кесимдерин, петрушка жана уйдун этин кургатканда эки стилдин минималдуу айырмасын көрдүк. Ошондой эле биз эки стиль тең температура жана таймер диапазондору кең моделдерди сунуштаарын таптык.
Үйүлгөн текчелери бар дегидраторлордун түбүндө кичинекей желдеткич бар жана абаны өйдө карай айлантат. Дегидраторлор көбүнчө азыраак орун ээлейт жана арзаныраак. Кээ бирлери тегерек, башкалары тик бурчтуураак; Биз тик бурчтууларды артык көрөбүз, алар көбүрөөк беттик аянтты түзүп, ар кандай формадагы ингредиенттерди жакшыраак батырат. Дегидраторлор жаңыдан келгендер же сейрек колдонуучулар үчүн идеалдуу.
Тартылган текчелери бар дегидраторлордун артында чоң желдеткич бар, ал абаны жакшыраак жана бир калыпта айлантат, натыйжада ырааттуу жыйынтыктар болот. Температураны жакшыраак көзөмөлдөө үчүн, тартма текчелери бар кургаткычтар, адатта, катуураак материалдардан жасалат. Кээ биринде пластмассага тамак жасоодон качкандар үчүн пластиктин ордуна металл текчелер бар.
Мешти кургаткыч катары колдоно аласызбы?
Меш сыяктуу эле, тамак-аш кургаткычтары абаны өтө төмөн температурада узак убакытка айлантып иштешет. Бирок ысыкта бышыргандын ордуна, дегидраторлор тамак-аштан нымдуулукту тартып алып, алар кургап, узак убакытка ырахаттанып калат.
Көпчүлүк мештер кургаткычтагыдай төмөн температураны сунуштабайт. Кээ бир жаңы моделдер суусуздандырууну вариант катары сунуштайт, бирок көпчүлүк мештер менен келген стеллаждардын жана аксессуарлардын чектелген санына байланыштуу ал идеалдуу эмес. Бирок, биз тостер мешинде, өзгөчө June Smart Oven жана Breville Smart Oven Air сыяктуу чоң сыйымдуулуктагыларды, бир эле учурда көбүрөөк ингредиенттерди кургатуу үчүн кошумча аба кууруп/кургатуу стеллаждарын сатып алууга мүмкүнчүлүк бергенди жакшы көрөбүз.
Дегидратор сатып алуу татыктуубу?
Dehydrators акылдуу жегендер үчүн пайдалуу прибор болуп саналат. Алар чыныгы, толук ингредиенттерди жегенге үндөп, тамак-аш калдыктарын жок кылууга жакшы жардам берет. Алар өзгөчө балдарын пайдалуу тамак-аш менен тамактандырууга аракет кылган, аллергиясы барлар жана дүкөндөрдө кошумчалары жок закускаларды табуу кыйынга турган ата-энелер үчүн эң сонун.
Dehydrators да узак мөөнөттүү экономикалык жактан абдан натыйжалуу болуп саналат. Алар, айрыкча, сезондо же сатууда болгондо, дүңүнөн сатып алууга жана кийинчерээк колдонуу үчүн сактоого мүмкүндүк берет. Алар ошондой эле көп учурда колунда ингредиенттердин ашыкчасы бар багбандар үчүн сонун курал.
Дегидраторлордун терс жагы - алар тамакты кургатуу үчүн көп убакытты талап кылат жана алардын түшүмүн көбүнчө бир шартта жеп коюу оңой. Эгер сиз таймери бар чоңун сатып алсаңыз, процесс абдан жакшы жана пайдалуу болот.
Кургатуу боюнча кеңештер
Кургатуудан мурун тамактарды бирдей бөлүктөргө бөлүңүз. Тамак канчалык ичке болсо, ошончолук бат суусузданат.
Тамак-ашты бир катмарга жайгаштырыңыз, алардын ортосунда кеминде 1/8 дюйм боштук калтырыңыз.
Чайнаган текстура үчүн тамактарды азыраак убакытка суусуздандырыңыз.
Тамак-аштар ийкемдүү, бирок дагы эле кургак болгондо дегидраторду өчүрүңүз. Алар отурган сайын ийкемдүү болуп калышат.
Тамак-аш азыктары узак убакытка сактоонун алдында толугу менен суусуздандырылышы керек. Y0u муну суусузданган тамак-ашты жабык желим баштыкка салып текшерсе болот. Эгерде бир же эки күндүн ичинде кандайдыр бир ным тамчылары топтолсо, тамак толук кургабайт. Кайрадан суусуздандырыңыз.
Посттун убактысы: 25-июнь-2022